Over ons

Mijn liefde en passie voor koken en delen

Feature Image 3

Esther de Zeeuw

Eigenaar en kok

Als klein meisje speelde eten al snel een belangrijke rol in mijn leven. Zoals bij ieder kind was er constant de dilemma’s: lust ik het wel of lust ik het niet? Ziet het er lekker uit? Wat voor gevoel geeft het? En wat doet het eten met de mensen aan tafel? Op mijn elfde was ik vooral boos op eten. Het werd een lastig iets, wat iedere dag weer terug kwam. Mijn lichaam veranderde, mijn turnpakje trok wat strakker om mijn billen en iedereen werd mooier, behalve ik. Later kwam ik erachter dat eten zoveel meer is dan alleen voeding. Het is een soort kunst, een cadeautje en je kunt er mensen en situaties mee opvrolijken en gelukkig maken. Het fascineerde me wat een kunstwerken koks op een bord kunnen creëren. En wat smaken met je zintuigen kunnen doen. Ik ontdekte dat er meer was dan het standaard menu met groenten, aardappels en vlees. Met als variatie een keer pasta of rijst in het weekend. Nu geniet ik al optimaal in een vers groothandel, bij de slager, op de markt en vooral bij de verse producten bij boeren en mijn ouders op het land. Kleur, smaak en variatie. Mijn doel is om mensen, vrienden, familie en gasten vooral te laten genieten van dingen die lekker zijn, maar ook gezond. Ik werk vooral met verse kruiden, biologisch vlees, duurzame vis en biologische groenten. Wanneer het kan, vers van het land van mijn ouders.

Services

Phasellus elementum odio faucibus diam sollicitudin

E-Commerce

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Minima maxime quam architecto quo inventore harum ex magni, dicta impedit.

Responsive Design

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Minima maxime quam architecto quo inventore harum ex magni, dicta impedit.

Web Security

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Minima maxime quam architecto quo inventore harum ex magni, dicta impedit.

Variatie

Proin vel diam id dui pharetra commodo. Praesent commodo enim non molestie varius.

Wat vinden onze fans?

  • "Bedankt Variatie Catering voor de heerlijke hapjes. Was perfect verzorgd! Hoefde zelf niets te doen, heel relaxed."

    Marjola de Zeeuw-Breevaart

  • Het was heerlijk. Wat ben jij gegroeid! Ik was bij jouw opening (toen al heerlijke salsa) en wat ik nu zie wat jij maakt! Complimenten hoor!

    Gea van de Wiel

  • Vandaag heeft Esther de verjaardag van onze zoon weer gecateerd. De kwaliteit is alleen maar beter geworden, het was weer een succes! De amuses zijn allemaal heerlijk en een lust voor het oog. De saté is een toppertje evenals de nieuwe Queenie Chickies, en de salades zijn heerlijk. Onze gasten waren allemaal vol lof!

    José de Bruijn

  • "We hebben genoten van al het heerlijke eten op 1e Kerstdag. De saté en het vlees waren zo op. De salade was overheerlijk. Heerlijke bijzondere hapjes... dikke Pluim voor je Esther."

    Nicolette Mol

  • Het was weer heerlijk Esther. Ik sluit me bij Gea aan, wat ben je gegroeid in zo een korte tijd. Ontzettend leuk hoe je de vele variaties bedenkt en toepast. Chapeau.

    Karin Paternotte

  • Variatie Catering heeft ons BBQ-feest compleet gemaakt! Heerlijke hapjes (de zalmwrap is een absolute aanrader), zalige dips en smeersels en ander lekkers. Zoals Esther het aanlevert, kan het zo op tafel. En zelf bereid en supervers allemaal. De afstemming vooraf verliep ook naar wens; heel prettig en flexibel. Een echte aanrader voor kleine en grote feestjes!

  • Variatie Catering heeft ons BBQ-feest compleet gemaakt! Heerlijke hapjes (de zalmwrap is een absolute aanrader), zalige dips en smeersels en ander lekkers. Zoals Esther het aanlevert, kan het zo op tafel. En zelf bereid en supervers allemaal. De afstemming vooraf verliep ook naar wens; heel prettig en flexibel. Een echte aanrader voor kleine en grote feestjes

    Pamela van Deenen

Probeer onze heerlijke wijnen

We hebben ze speciaal voor je uitgezocht bij onze hapjes

Waar wil jij mee variëren?

We horen het graag en staan voor je klaar

Waar zit dit nu weer

Button